Couteaux FG
Quelques unes de mes créations.
Découvrez une sélection de couteaux réalisés artisanalement dans mon atelier. Je forge principalement mes lames en acier carbone, tandis que les aciers inoxydables sont travaillés par enlèvement de matière. Chaque couteau est ensuite façonné et fini avec soin afin de créer une pièce à la fois fonctionnelle, durable et unique.
Lame en acier carbone W2 (135Cr3), forgée puis réalisée avec une trempe sélective à l’argile, donnant naissance au Hamon japonais, cette ligne ondulée caractéristique visible sur la lame. Cette trempe différencie les propriétés de la lame : le tranchant, fortement durci, conserve un excellent potentiel de coupe tandis que le dos, moins dur, reste plus résilient et capable d’absorber davantage les chocs.
L’ensemble est assemblé avec trois rivets en laiton, dont un rivet mosaïque, qui apporte également une touche décorative à cette pièce.
Le manche est réalisé en noyer stabilisé avec du jus de cactus, un matériau non toxique de qualité alimentaire, monté sur une construction pleine soie (full tang). La stabilisation consiste à remplacer une grande partie de l’humidité et de l’air présents dans le bois par une résine thermodurcissable. Le bois devient ainsi beaucoup plus stable, plus résistant à l’humidité et aux variations dimensionnelles, tout en étant nettement moins sensible à la dégradation.
Fabriqué en acier carbone W2 (135CR3), avec trempe sélective à l’argile, le manche est fait de ronds de cuir empilés avec une garde et un pommeau en laiton.
Personnalisation sur demande
Je propose aussi un service de gravure par électrolyse, nom, prénom, marque, logo ou autres motifs les possibilités sont infini.
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Vous avez une question ou une idée? Écrivez-moi! Je suis là pour vous aider à créer le couteau qui vous fait envie.